琅琊食药所强化技术支撑 助力“食安护佳节”行动

本网讯  自开展“食安护佳节”行动以来，琅琊食药所在加强日常监督检查的基础上，不断强化食品抽验的技术支撑作用，整合快速检验“时间短、发现率高”和第三方检测“结果准，专业性强”的双重优势，全力助推“食安护佳节”行动。

一是周密部署抽检工作。琅琊食药所安排专人负责，提前做好食品抽检摸底工作，及时与第三方检测公司对接，结合两节期间食品消费特点，有针对性地开展抽检工作，充分发挥技术支撑作用，确保佳节期间食品安全。

二是突出抽检问题导向。琅琊食药所突出抽检重点，重点抽取两节期间消费量大、高风险的食品，将食品安全定性定量检测与食品快速检测、日常监管有机结合，确保能够及时发现问题，准确消除食品安全隐患，实施问题靶向性抽检。

三是严格查处问题食品。琅琊食药所针对节日期间抽检发现的问题食品，提前做好处理前准备工作，一经发现，迅速作出预警，规避食品安全事故集体性爆发的风险，涉及刑事犯罪的，将按法律程序移交公安部门。

截至目前，琅琊食药所已完成食品生产、流通和餐饮领领域快速检验33批次，发现疑似不符合安全标准3批次；第三方公司抽检27批次，抽检产品正在检验中。

下步，琅琊食药所将按照局党委的统一部署，扎实开展“食安护佳节”行动，为保障公众身体安全健康做出不懈努力。