宝山食药所开展“食安护佳节”监督性抽检工作

本网讯  为进一步加大春节、元宵节两节期间食品安全监管力度，排查食品安全风险隐患，及时发现和处置食品安全问题，保障广大人民群众食品消费安全，宝山食药所于今日完成2018年第1季度食品安全监督性抽检。

本次抽检任务委托第三方“国检（青岛）检测技术有限公司”进行，共抽检28批次，其中猪头肉加工小作坊1批次、流通业户14批次、餐饮业户13批次。抽样工作坚持以问题为导向，提高食品安全定性定量检测的靶向性。重点抽取两节期间消费量大、高风险的食品抽样品种，如：畜肉、芹菜、韭菜、鸡蛋、酱腌菜、馒头等为主。检测项有畜肉类：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯霉素，牛羊肝、猪耳、猪蹄：克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇，酱腌菜：铅、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、亚硝酸盐等。

在抽检过程中，执法人员对超市经营环境进行了检查，对发现的索证索票不全等问题以书面形式告知业户，责令其限期改正。下一步工作将对抽检发现的问题依法依规开展不合格食品核查处置，坚决维护人民群众的根本利益。