大村食药所开展“食安护佳节”食品加工小作坊专项检查

本网讯  春节来临之际，为规范食品生产环节安全生产，确保春节前后食品生产安全，根据区食药监局“食安护佳节”的行动方案，大村食药所结合辖区实际，开展了“食安护佳节”食品加工小作坊专项检查。

此次行动，执法人员对辖区内的6家食品加工小作坊进行了全面检查。一是检查经营主体资质，是否办理食品生产加工小作坊登记证，是否做到亮证经营，经营范围与许可范围是否相符，工作人员是否取得有效健康证明，证件是否过期。二是查经营场所，是否符合保障食品安全的要求，储存食品的容器、工具、设备是否安全、无害、保持清洁，是否符合保证食品安全所必需的温度等特殊条件、是否做到离墙离地储存。三是对其中的3家食品加工小作坊生产的花生油和豆腐等产品进行了抽检。

此次专项检查共写了6份《食品小作坊日常监督检查记录表》，对于发现的问题，执法人员当场指出，并责令其限期改正。