泊里食药所开展“春风2018”餐饮食品安全专项整治行动
来源: 点击:3次时间:2018-3-1 9:16:26
本网讯 2018年春节开学之际,为落实《食品安全法》、《山东省学校食堂食品安全监督检查办法》,《青岛西海岸新区校外托管班管理暂行办法》,确保学生就餐安全,泊里食药所积极响应局党委号召,开展“春风2018”餐饮食品安全专项整治行动。
泊里所执法人员对辖区学校及托幼食堂进行了现场检查,严把七关,重点检查进货单位经营资质证照、产品批次检测报告,餐饮单位索证索票台账、验收记录;色标管理实施情况;餐饮器具消毒设施是否符合标准;食堂经营菜品、食品留样是否符合要求等。
截止目前,泊里所已检查学校及托幼机构食堂共计7家,食堂卫生状况良好,各项证照、索证索票齐全,均能按照要求进行色标管理以及餐饮具消毒。但是存在少数食堂食品留样数量不足,留样标签不清晰。执法人员已对其进行现场指导并下达监督意见书,责令限期整改,后期将采取“回头看”行动,落实其整改情况。
“春风-2018”餐饮食品安全专项整治行动如火如荼进行,泊里所工作人员必将严阵以待,全力以赴,守护学校餐饮安全,守护泊里食品安全。