辛安街道：开展工地食品安全专项整治，3家无证食堂被关停

本网讯 为消除食品安全隐患，保障辖区餐饮安全，近日，辛安食药所会同辛安街道办事处安监办等部门，对辖内7处正在施工的工地食堂进行了食品安全专项整治，用行动有效维护了建筑工地“舌尖上的安全”。

整治行动中，执法人员对街道辖区内7家工地食堂进行了“拉网式”检查，发现有4家工地食堂办理了《食品经营许可证》，其它3家存在无证经营行为。

对于有证食堂，执法人员对其原料采购、餐饮具消毒、色标管理、食品贮存、加工等关键环节进行了重点检查，并向食堂工作人员发放预防食物中毒知识宣传彩页，明确告知食堂管理人员严禁加工凉菜、不得制作东北油豆等高危菜品。对存在较大食品安全隐患的3家无证食堂，执法人员依法责令停业，当场给予查封、关停。

据了解，本次行动共下达执法文书7份，对存在食品安全问题的有证食堂分别下达了监督意见书，合计提出25条整改意见，有效地规范了工地食堂的经营秩序，消除了存在的众多食品安全隐患。