长江路食药所开展食品安全大排查活动 提升检查精度保障“入口安心”

为保障居民“舌尖上的安全”，近日长江路食药所对辖区内的酒店、农贸市场、学校、药品经营单位等进行了大排查，取得了明显成效。

据悉，长江路食药所在对酒店的检查中严把“四关”，包括规范整理大型餐饮业户的档案存档情况；对不达标的事项责令负责人限期整改，并采取“回头看”方式确保整改到位；组织大型旅游酒店进行餐饮集中培训；将肉制品、水产品、蔬菜、水果等群众消费量较大的食品作为重点抽检品种，加大食品安全监督性抽检力度。“经过整治，街道辖区内大型旅游酒店的食品安全状况得到了显著提升，有效预防了食品安全问题的发生。”新区食药监局副调研员、长江路食药所所长管延军说。

而在对农贸市场的集中排查整治中，长江路食药所对武夷山市场及周边的食品流通、餐饮服务、食品加工等业态进行了检查，内容包括持证情况、卫生情况、原料和成品的贮存情况、流通业户的进货台账、进货记录及索证索票记录、货品存放环境和货品的保质期等。据统计，整治共计检查176户商铺，有效规范了市场及周边的食品经营秩序。

气温升高，食物腐烂变质的风险也随之增加。为确保辖区内学校幼儿园的师生安全，长江路食药所参加了由办事处、教育、食药、卫生、消防等部门统一组织的联合大检查，对辖区内的学校幼儿园食堂进行了全面排查。

“我们还对学校周边的食品经营秩序进行了规范，重点排查是否存在销售三无食品和假冒伪劣、过期变质及其他不合格食品等现象，严防学生食物中毒现象的发生。”管延军介绍。

此外，长江路食药所还对辖区内药品经营单位进行了排查整治，共检查药品经营单位75家，排查风险隐患问题12个。（董梅雪　邓冰梅）