峨眉益+课堂——暑期DIY烘焙课

本网讯  为丰富社区青少年暑期生活，并为他们提供一个展示手工才能的机会和平台，日前，峨眉山路社区组织辖区青少年开展“峨眉益+课堂——暑期DIY烘焙课”活动，教大家如何制作曲奇饼干。

活动中，社区手工达人老师一边为大家演示，一边详细地讲解各种食材的用途和注意事项。演示之后大家跃跃欲试，烘焙老师亲手示范，手把手的教着各个参与者制作曲奇。按照老师的教导，青少年们将低筋面粉、黄油、鸡蛋、香草粉等材料和在一起。制作过程中，有人负责对做曲奇饼干的各个材料进行称量，有人负责面粉的搅拌，有人负责用装好材料的裱花袋挤出曲奇饼干的形状………参加制作的小朋友们都忙得不亦乐乎，随着曲奇饼在烤箱中不断地变得金黄，一阵阵香味让大家垂涎欲滴。每个人都尝着自己制作的曲奇饼，脸上笑开了花，纷纷表示已经成功掌握了制作曲奇的方法。

此次暑期烘焙课的开展让喜爱烘焙的青少年多了一次学习实践的机会，搭建了彼此认识沟通交流的平台，让青少年们在紧张的学习之余，释放压力、保持愉悦心态，学到了烘焙的技能。