探访大集上的美食——馇锅子

本网讯  12月25日是农历十九，又到了赶泊里大集的日子。在泊里大集上，最为关注的美食就是“馇锅子”，也就是现在很多人爱喝的大集羊肉汤。记者来到泊里大集几处“馇锅子”，记录下人们对这道独特美食的热爱。

馇，释义为“边拌边煮”。泊里集上的“馇锅子”可谓久负盛名。清中期泊里设集，历史上三番搬迁，馇锅子这口好味道在泊里集上一脉承传了300年。