手工粉条“沐浴”记

本网讯  近日，记者来到位于胶南街道远近闻名的“粉条村”李家洼子村，在食品车间记者看到，刚刚经历过“锤粉”的粉条被工人们抬上了“架”，在这里它们经历过“烫粉”“洗粉”工序后，会被工人们拉出去晾晒。

据悉，李家洼子村粉条经过等四十几道工序纯手工工艺制作，不仅是村民们冬闲增收的重要途径，还是新区非物质文化遗产。