“火箭蛋”再升空
鸡蛋价格半月上涨近两成,或将创历史新高
鸡蛋作为现代家庭中不可或缺的一道食材,几乎每天都会出现于餐桌之上。常去菜市场的市民或许已经可以感受到,近期鸡蛋价格涨得“有点猛”。
据区成本调查队数据监测显示,自进入5月以来,西海岸鸡蛋市场零售价格持续走高,14日的市场平均零售价格为5元/斤,半个月蛋价上涨近两成。
一天一个价销量较平稳
近日,走访我区多个农贸市场后,记者发现,“五一”假期结束后鸡蛋几乎“一天一个价”。“上货价就贵了,所以零售价跟着涨。”40多岁的毕爱芬家住灵山卫街道南门里村,在东街市场卖了20多年鸡蛋,她告诉记者,蛋价虽一路上涨,但整体销量并未受到明显影响。“再者,往年端午节前后鸡蛋价格都会上涨,目前的蛋价上涨还在大家预料之中。”
“顶多看着鸡蛋涨价了,就每回比便宜的时候少买一点,少量多次购买,心理上更能接受一些。”每天逛早市的赵秀芬边挑着鸡蛋边对记者说,总体算下来,近期家里的鸡蛋购买量并未明显减少。
目前,蛋鸡总体存栏量虽不足,但蛋价如此涨势亦出乎业内人士所料。记者从青岛市蛋鸡协会获悉,此番鸡蛋价格大幅上涨,可能受生猪、肉禽等相关肉制品价格持续走高的影响较大,替代品的比价关系以及消费需求的此消彼涨,导致鸡蛋价格一涨再涨。
养殖有利润蛋鸡价格涨
鸡蛋价格的持续上涨必然带动养殖利润的改善,这在西海岸蛋鸡市场有着明显的反馈。“前些日子蛋鸡才7元/斤,今天就要9元/斤啦?”在易通路农贸市场,市民李女士对当日的蛋鸡价格吃了一惊。她告诉记者,去年蛋鸡一直很便宜,一度甚至只需15元就能买到一只蛋鸡。“现在已经有人卖到10元/斤啦!等卖完这批货,我也得涨价了。”活鸡店老板赵庆梅回应着顾客的疑虑,现在蛋鸡进价几乎一天一涨,自己若不涨价一定会赔本。“很多活鸡店已经不敢进蛋鸡了,价格涨得太快,买的人就少,养在店里一只鸡每天就得折三两,真是赔钱的买卖。”
虽抱怨蛋鸡涨价给自己生意造成一定影响,但当记者聊起对蛋鸡涨价的看法,赵庆梅却显得格外理性。“也该涨涨钱了,不然蛋鸡养殖户们的日子真不好过。”赵庆梅说道。
在赵庆梅看来,蛋价上涨带来养殖利润的改善,蛋鸡养殖户补栏积极性逐渐上升,是近期蛋鸡市场涨价的一大原因。
蛋价涨势旺或将创新高
赵庆梅的这一说法从饲料厂也得到了侧面的印证。“一季度饲料厂的订单确实比较多,尤其是小鸡与青年鸡的,可以看得出,养殖户补栏积极性普遍较高。”西海岸一饲料厂相关负责人对记者说。
记者走访了解到,春节后蛋价偏低,蛋鸡养殖利润较差导致淘汰鸡出栏量增多,使得供应下降,之后蛋价一路走高,一季度整体补栏积极性偏高。近期,蛋鸡养殖继续维持在盈利状态,养殖单位顺势补栏意向明显。
据青岛市蛋鸡协会分析,青岛市鸡蛋出场环节的价格上涨仍没有完全传导到零售环节,而且出场环节价格涨势不减。预计下半年鸡蛋出场价格可能会突破6元大关,若果真如此,今年鸡蛋价格或将创出历史新高。(王雪)
-
上一篇:义务“保镖”背残儿上下车七年
-
下一篇:家教专题讲座助家长科学育儿